お弁当作りを頑張ります

毎日お弁当を2つ作っています。夫と娘の分です。もう何年も作り続けてきたので、お弁当作りにも慣れてきました。でも、今でも「お弁当のおかずは何にしようかな」と迷うこともあります。慣れないころはお弁当のおかずのためだけに食材を買っていたので、食費が高くついていました。でも今では夕食のおかずをアレンジしたものを中心に入れているので、以前よりも食費を安く抑えることができています。ところで、先日いつものようにお弁当を2つ作ったのですが、作った後に「今日は友達とランチの約束しているからお弁当はいらない」と娘に言われました。それでその日の昼、娘のお弁当を家で私が食べました。自分でこしらえたお弁当を食べるなんて独身以来で、懐かしい気がしました。そして「案外おいしくできているな」などと独り言をいいながら平らげました。それまではお昼は漬物やふりかけで、適当に食べていましたが、お弁当が思いのほかおいしかったので、その日からはときどき自分の分のお弁当も作るようになりました。これからもますますお弁当作りを頑張ろうと思っています。

コメントを残す